Canelones de Verdura y Pollo

12 Láminas Canelón
1 Calabacín
1 Berenjena
1/2 Cebolla
1/2 Pimiento Verde
1/2 Pimiento Rojo
1/2 Pechuga de Pollo
1 Vaso salsa tomate
Aceite
80 grs. Mantequilla/Margarina
80 grs. Harina
1 L. Leche
Sal
1 pizca nuez moscada

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