domingo, 18 de enero de 2015
Bacalao al pil pil
1 Kg Bacalao al punto de sal
400 ml. Aceite oliva save
5 Ajos laminados
1 Guindilla
1 Sobre tinta calamar
1 Cucharada huevas salmón
S
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jueves, 21 de agosto de 2014
Marañuelas
1 Kg Harina repostería
200 grs. Azúcar
200 grs. Mantequilla
4 Huevos
1 Pizca sal
1 Ralladura limón
1 Zumo limón
1 Copa Anís
1 Sobre levadura en polvo
S
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miércoles, 18 de diciembre de 2013
Pote Asturiano (Versión light)
200 Grs. Alubias comunes
1 Trozo Jarrete Ternera
1 Trozo costilla Ternera
2 Chorizos
1 Morcilla
1 Trozo Tocino o Bacon Ahumado
8 Patatas
20 Hojas de Berzas o Repollo Rizado
4 Dientes Ajo
Sal
Aceite
2 Cdas Pimenton Dulce de la Vera
Cocer olla rápida 1"30'
S
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sábado, 12 de octubre de 2013
Tarta de Queso
200 grs. Galleta Tostada
100 grs. Mantequilla
250 ml. Agua Caliente
1 Sobre Gelatina Limón
400 grs. Queso untar
40 grs. Azúcar
Mermelada Fresa
1 Sobre Gelatina Fresa
50 ml. Agua caliente
Gotas limón
S
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viernes, 4 de octubre de 2013
Patatas Guisadas con Pescadilla y Mejillones
400 grs. Pescadilla sin piel
1 Lata mejillones (Natural)
2 Dientes de ajo
1 Zanahoria
1 Puerro
1/2 Pimiento rojo
1 L.Caldo pescado
Azafrán
6 Patatas
1/2 Kg. Guisantes
2 Hojas Laurel
1 Huevo cocido
Aceite
Sal
S
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domingo, 11 de agosto de 2013
Fideuá
200 Grs. Pulpo
200 Grs. Gambas peladas
8 Gambones
250 Grs. Almejas
1 Lata corazones Alcachofa
3 Dientes de Ajo
1 Cebolla
1 Pimiento rojo
1 L. Pescao
Sal Aceite
400 Grs. de Fideuá
S
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jueves, 1 de agosto de 2013
Sandwich al Horno
Para 6 personas:
1 Paquete de pan de molde (Grueso)
200 Grs. de Jamón York
200 grs. de queso en lonchas
4 Huevos
600 Ml Leche
Sal
Mantequilla 10 grs.
180º 30´
S
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