Albóndigas rellenas de queso en salsa de cerveza

300 gr de carne de ternera

200 gr de carne de cerdo

2 cebollas

1 ajo

Perejil

1 Huevo

Harina

Aceite

Cerveza

Sal

Queso

Zanahorias

Guisantes

Pan duro

Ajo seco

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