Ensalada Templada con Salchicha Borkwurst

3 Patatas
2 Zanahorias
6 Salchichas
1 Lata atún
150 grs queso Feta
50 grs, Aceitunas negras y 50 Aceitunas verdes
10 Pepinillos
SALSA:
Aceite Oliva
Vinagre
Mayonesa
Curry
Orégano
Albahaca

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Raviolis Rellenos con Salsa de Marisco

400 Grs. Salsa de tomate casero
200   "     Mejillones cocidos y congelados
12    Langostinos
400 Grs. Raviolis
Aceite
2 Dientes de ajo
Sal

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La Tarta Reina

Ingredientes:
3 Huevos
1 Sobre de levadura química
200 grs. mantequilla
200 grs. azucar
1/2 kg Harina
Mermelada albaricoque
1 pizca de sal

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Huevos Rellenos

Loprometido.......una salsa bechamel que NO ENGORDA!!!!

Ingredientes:
Para 4 personas;
8 Huevos cocidos
4 Cdas. de tomate frito
2 Latas atún/bonito
4 Cdas tomate frito
300 grs. Queso Burgos
1 Huevo
1/2 Vaso leche (Entera/Semi o desnatada)

Para Hipertensos el queso deberá ser sin sal.

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Salmón en salsa de Naranja

Salmón
Ajo picado
Guisantes
Harina
Zumo Naranja
Caldo de pescado
Pimienta
Sal

Puerro y Zanahoria
Aceite
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Rosquillas glaseadas tipo Do-nut

300 grs harina
60 grs. azucar
60 grs mantequilla
1 huevo
Mantequilla
150 ml. Leche tibia
Ralladura naranja limón
15 grs Levadura panadero
Agua azahar ó vainilla

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Do-nut - Roscos dulces

Hasta que tengamos el vídeo, vamos a poner los pasos de la receta, próximamente... el vídeo :-)

300 grs Harina
60 grs Azúcar
1 huevo
Rayadura naranja y limón
2 Cucharadas soperas de Agua de Azahar
60 grs. mantequilla fundida
1 Pastilla levadura de panadero
1 Vaso de leche templada
1 Pizca de sal
Freir en aceite de girasol no muy fuerte
Almíbar; 1 vaso de agua + 1 vaso de azúcar y cocerlo durante 6 ó 7 minutos

Receta;
1- Mezclar los ingredientes y amasarlos
2- Extender con un rodillo de amasar y no dejar la masa muy fina
3- Cortar con molde redondo, haciendo un agujero central, por ejemplo con una boquilla de manga
4- En papel de hornear ir poniendo los roscos, dejar separación entre ellos pues tienen que doblar su volumen, durante 2 horas ó más
5- Cuando se vean subidos de volumen se recorta el papel de cada uno y se fríen con él (De esta forma se
separarán solos y no romperan)
6- Ir friendo y pasándolos por el almíbar, ir colocándolos de canto sobre una bandeja.

Con estas cantidades, salen unos 25 roscos.


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