Cerdo a la Manzana

1 Kg de Cerdo
3 Cebollas
3 Manzanas
1 L. de Leche
Aceite
Sal

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Arroz con conejo

1/2 Conejo en adobo (ajo, perejil, romero, orégano, sal, aceite y vino blanco) del día anterior
1/2 Pimiento rojo o verde
1 Tomate pelado y triturado
2 Dientes de ajo
1 Rama de perejil
400g de Arroz.
1 Lata de guisantes
1 Lata de mejillones en escabeche
Aceite,sal y azafrán en rama

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Lentejas con arroz

400g. de Lentejas
1/2 Cebolla
1 Puerro
1 Zanahoria
1 Rama de perejil

100g. de Arroz
2 Dientes de Ajo
200ml de Agua

Sal
Aceite
Laurel

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Pimientos asados en microondas

Pimientos partidos en cuatro y pelados
Sal
Aceite
Microondas, máxima temperatura durante unos 15 minutos

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Crema de Coliflor

Crema de Coliflor

400 gr. de coliflor
Agua
Sal
I chorro de leche
Aceite
1 Puerro picado
3/4 L.de leche

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Tarta de San Valentín

Tarta de queso San Valentín

1/2 Litro leche

1/2 Litro Nata líquida

500 gr. de quso de huntar

6 Cucharadas de azúcar

2 Sobres de cuajada

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Patatas rellenas de jabalí

Patatas Rellenas de Jabalí - 4 Personas

8 Patatas medianas

500 gr. Picadillo de jabalí, ternera ó picadillo de chorizo, etc.

1 Puerro Picado

2 Ajos Picados

4 Cucharadas de aceite

50 Gr. Harina

1 huevo

Sal

1/2 Litro de caldo

1 Hoja de Laurel

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